Fischer-Speier-Veresterung
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Fị|scher-Spei|er-Ver|es|terung [nach E. H. Fischer u. dem dt. Chemiker A. Speier]: die Bildung von Estern beim Kochen von org. Säuren mit im Überschuss vorliegenden Alkoholen in Gegenwart saurer Katalysatoren (
HCl, BF
3).
Universal-Lexikon.
2012.
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